ダイエット、がんばってます
お久しぶりです、たれみみです(^^)/
少し投稿が空いてしまいました。
この間何をしていたかと言うと・・・・
ダイエットです(;’∀’)
もともと昨年は結婚式に向けて人生で一番身体を絞っていました。
ですが挙式し終えた安堵感から旅行、外食、仕事帰りのスイーツ・・・
数々の暴飲暴食が祟り、完全に元通り(ノД`)・゜・。
この夏は旅行で海に行く予定もあるので、このままではいかん！と思い本格的なダイエットを始めたわけです。
まあ、本格的と言ってもやっていることは緩め。
無事に目標体重に到達したら、また内容をご紹介しようと思います。
世界一美味しい料理１位・2位はインドネシア料理
ダイエットと言っているそばから外食の話ですが、（休日のご褒美は許容範囲内☆）
先日人生初めてのインドネシア料理を食べてきました～！
きっかけは、最近夫婦でよく見ている千鳥の番組『相席食堂』の過去放送で「世界一美味しい料理１位はルンダン、２位はナシゴレン、３位は寿司」と言っていたから。
ルンダンもナシゴレンもインドネシア料理です。
寿司よりも美味しいインドネシア料理、めちゃくちゃ気になる！！ということでランチタイムにGO！
今回お邪魔したお店はCafe＆Restaurant Rindu BALI（リンドゥバリ）です。
インドネシア人のシェフが作る本格インドネシア料理屋さん。
店内のインテリアも凝っていて、とても過ごしやすい空間でした。
いざ、食す
さあ！まずはセットのスープから。
香辛料が効いてて、でも辛くなくて不思議な味！美味しい～。
具材はインスタントっぽい感じでしたが、それもまた癖になる。
こちらが今回お目当てのルンダン！
牛肉の塊肉をココナッツミルクと香辛料で長時間煮込んだお肉料理です。
番組で見た時にものすごい量の香辛料を入れていたので、結構辛いのかな？（辛いの苦手）と思いきや、ココナッツミルクのまろやかさで相殺されて全然辛くない。
お肉がお箸で切れちゃうくらいほろほろで柔らかくて美味しい～。
続いて、ナシゴレン、アヤムサテ、アヤムバカール、ララパン、クルプック、オンデオンデが乗った贅沢なランチセットです。
アヤムサテはピーナツバターのソースを絡めたインドネシア風焼き鳥。
アヤムバカールは甘辛だれを絡めてグリルで焼いた骨付きもも肉。
ララパンは生野菜。ピクルスっぽいお味。
クルプックは揚げせんべい。
オンデオンデはゴマ団子です。
ナシゴレン、初めて食べましたが、香辛料が効いてて、でもケチャップのおかげか辛くなくて美味しい～。
チャーハンみたいにパラパラした触感で食べやすくて、いくらでも食べられる味でした。
まだまだ、食す
十分堪能しましたが、まだまだ行きます（笑）
続いて、バッソ入りスープヌードル。
バッソは牛肉のすり身から作られたミートボールです。
スープも牛骨で仕込まれていて、あっさりしてるのにコクがある。
牛スジ肉や揚げワンタン風の具材も入っていて食べ応えがあるのに、罪悪感なくペロリと食べられてしまう、やみつきヌードルでした。
そしてラストはもちろんスイーツ♪
ダダールグルンというインドネシアの伝統的なおやつ。
黒糖で甘みを出したココナッツファインを色付けした生地で包んだクレープです。
この目を引く緑色、着色料？と思いきや、パンダンという植物の葉で色付けしたものらしいですよ。
皮はモッチモチで、中身はココナッツファインのシャキシャキ感と優しい甘み。
自然由来で安心して食べられ、美味しかったです。
人生初のインドネシア料理。
大満足でした！美味しすぎて食べすぎました（笑）
でもまだまだ食べてみたいメニューがたくさんあったので、またぜひ行きたい。
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